Содержание

Полезные свойства меда для организма

У меда отличная репутация. Достаточно упомянуть этот золотистый густой нектар, и на ум сразу приходят целебные рецепты, улучшающие самочувствие.

Многовековой опыт использования данного продукта подтверждает, что это настоящее природное лекарство. Я же предлагаю вместе подробнее разобраться, в чем заключаются полезные свойства меда, для лечения каких недугов он лучше всего подходит и какие у него противопоказания.

Откуда берется пчелиный мед

Что такое мед и откуда он берется? Большинство из нас видит его уже в готовом виде на полках магазинов или в сотах у пчеловодов.

Мед – это продукт из цветочного нектара, который трудолюбивые пчелы собирают во время цветения растений. Они переносят его в ротовой полости в улья, где он постепенно обогащается натуральными ферментами и теряет лишнюю влагу. Когда готовый мед закрывается в сотах, пчеловоды начинают работу по его сбору.

Для того, чтобы получить мед, но при этом минимально потревожить пчел и обезопасить себя от их укусов, пчеловоды предварительно окуривают улья – дым действует на полосатых насекомых как снотворное.

Далее пасечники должны отделить тягучий нектар от восковых сот и поместить янтарную жидкость в герметичную упаковку.

Химический состав и калорийность

Химический состав меда необычайно богат целебными веществами, именно поэтому этот продукт ценится как народной, так и официальной медициной. В него входят:

  • витамины группы В;
  • витамины А, Е, К, С, РР;
  • яблочная и лимонные кислоты;
  • сахароза;
  • фруктоза;
  • глюкоза;
  • цинк;
  • фтор;
  • магний;
  • йод;
  • железо и многие другие.

Пчелиный нектар, как и большинство сладостей, достаточно калориен. В 100 граммах продукта содержится около 300 ккал, поэтому очень важно соблюдать меру по его употреблению.

Важно! Рекомендованная норма для взрослого человека составляет не более 200 граммов в сутки.

Виды меда и рекомендации по их использованию

Если вы когда-нибудь бывали на ярмарках пчеловодства, то знаете, что сортов меда огромное количество. Как не растеряться при таком изобилии и выбрать то, что нужно?

Перечислю самые популярные виды, которые обладают не только приятным вкусом, но и массой полезных характеристик.

  1. Липовый – отличается очень сладким вкусом и нежным запахом, прекрасно подходит для лечения сезонных простуд и вирусов.
  2. Гречишный – недолго сохраняет жидкую текстуру, но очень действенен при недостатке витаминов, простуде и даже желудочной язве.
  3. Акациевый – наименее аллергенный, поэтому его часто рекомендуют для детей.
  4. Донниковый – продукт с прекрасным ароматом, идеально подойдет для улучшения работы сердца и щитовидной железы.
  5. Каштановый – долго сохраняет жидкую текстуру. Из-за повышенного содержания фруктозы может не засахариваться в течение двух лет. Прекрасно подходит для лечения простуд, сердца и ЖКТ, а также повышает аппетит у детей.
  6. Рапсовый – редкий в нашей стране сорт. Его получают из нектара соцветий масличного травянистого растения – рапса. Имеет более светлый оттенок, густую текстуру и быстро засахаривается. Чем старше он становится, тем больше светлеет. Из-за этого его даже называют “белый мед”.

Конечно, целебные характеристики продукта лишь немногим различаются от сорта к сорту. На первый план, скорее, выходят личные вкусовые предпочтения: не бойтесь пробовать новые сорта.

Лечебные свойства

Так от каких болезней и напастей может вылечить этот тягучий нектар? Он славится тем, что:

  • оказывает антибактериальное и антимикробное воздействие;
  • помогает снизить болевой синдром и повысить иммунитет;
  • значительно облегчает самочувствие больного при простудах, бронхите или ангине;
  • борется с авитаминозом, компенсируя недостаток полезных веществ;
  • положительно сказывается на работе печени, выводя из организма токсины и шлаки;
  • придает сил после физических нагрузок;
  • способствует лечению язвы желудка;
  • помогает уменьшить влияние стресса на организм и борется с бессонницей;
  • оказывает благоприятное воздействие на суставы.

Мед идет нам на пользу не только при употреблении внутрь. Его регулярно применяют для различных косметических процедур – он хорошо влияет на состояние кожи и волос.

Польза для женщин

Вещества, входящие в состав продукта, способны привести в норму месячный цикл, повысить шансы на беременность и в целом помогают организму сохранять молодость. Также женщины могут оценить влияние продукта на их психологическое состояние: он снижает воздействие стресса, успокаивает, улучшает работу сердечной мышцы и способствует нормализации давления.

Можно ли употреблять при беременности

Мед окажет поддержку женщинам и во время беременности. Как правило, женский организм хорошо воспринимает его даже во время токсикоза, что позволяет восполнить недостаток витаминов и снизить приступы тошноты.

Некоторые медики считают, что продукт немного расслабляет матку и снижает риск выкидыша.

Можно ли употреблять при грудном вскармливании

Несмотря на все полезные свойства продукта, при грудном вскармливании от его употребления лучше отказаться, особенно в течение первых месяцев жизни малыша. Нектар является сильным аллергеном, а организм младенца еще не в состоянии ему противостоять.

С какого возраста можно давать детям

Как только ребенок достигнет трехлетнего возраста, вы можете начать потихоньку вводить мед в его рацион. Сладкое лакомство не только понравится малышу, но и принесет ему огромную пользу:

  • укрепит иммунитет;
  • благотворно повлияет на нервную систему;
  • позволит ему быстрее засыпать.

Важно! Прежде чем вводить в меню ребенка новый продукт, я настоятельно рекомендую вам проконсультироваться с педиатром.

Польза для мужчин

Мужчины не остаются в стороне: у сладости есть целый ряд целебных характеристик, способных укрепить здоровье сильного пола.

Продукт способен снизить воспаления в мочеполовой системе, помогает при простатите, а также уменьшает риск возникновения инсульта и инфаркта.

Он делает мужчин более выносливыми, способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок.

Использование во время диеты

Мед входит в состав многих диетических меню. Это объясняется тем, что он полностью натурален и позволяет организму быстрее освобождаться от токсинов и лишней жидкости, ускоряя тем самым и процесс похудения.

Он также считается полезной заменой сахара, от которого многие диеты призывают отказаться.

С его помощью вам будет проще перенести полное отсутствие в рационе десертов и сладостей. Однако это не означает, что мед можно есть ежедневно в больших количествах – помните о норме, чтобы не навредить своему здоровью.

Как правильно принимать натощак

Есть мед можно не только во время основного приема пищи или же как десерт. Его раствор также можно пить натощак, и вот почему:

  • он способен по утрам “разбудить” желудок и запустить метаболизм, придать тонус и бодрость;
  • нормализует общую кислотность желудочно-кишечного тракта, а значит, полезен при язве и гастрите.

Для того чтобы получить полезный утренний напиток, достаточно развести чайную ложку продукта в стакане теплой воды.

Главное при этом – не пропустить завтрак. Если вы выпьете такой напиток и не поедите в течение часа, то рискуете ощутить сильную слабость из-за резкого снижения уровня глюкозы в крови.

Внимание: вышеописанный метод не подходит тем, кто страдает заболеваниями поджелудочной железы, так как мед по утрам и на голодный желудок может вызвать ее раздражение.

Применение в кулинарии

Самое очевидное применение меда в кулинарии – это приготовление десертов. Действительно, пироги и печенье с этим нектаром получаются – просто пальчики оближешь.

Но если использовать его при приготовлении вторых блюд, то результат вас тоже приятно удивит. Достаточно добавить мед в маринад или на сковородку с уже почти готовыми мясом или рыбой – и он сразу же придаст блюду карамельный глянец. В итоге вы получите необычный вкус – деликатную смесь сладкого и соленого. Ваши гости, да и вы сами, точно не останетесь равнодушными.

Кроме этого, продукт станет прекрасным дополнением к различным фруктовым салатам или смузи.

Вред и противопоказания

И все же в некоторых ситуациях мед следует употреблять очень осторожно или вовсе исключить из своего рациона:

  • при грудном кормлении;
  • при избыточном лишнем весе;
  • сразу после инфаркта;
  • при повышенной кислотности желудка;
  • при болезнях желчного пузыря;
  • при циррозе печени;
  • при аллергии на продукты пчеловодства.

Вы также можете узнать о его пользе и противопоказаниях из следующего видео.

Можно ли нагревать

Мед часто используется в горячих напитках или блюдах. Но если его вкусовые качества остаются неизменными, то полезные свойства с повышением температуры теряются.

Помните, что лучше не нагревать мед более 40 градусов. Поэтому если вы хотите добавить его в чай, дайте напитку немного остыть.

Как проверить натуральность

Мед – настолько популярный продукт, что иногда существует риск купить разбавленный или даже поддельный.

Поэтому старайтесь приобретать продукты пчеловодства у тех продавцов, которым вы доверяете, или же в магазинах, внимательно следящих за качеством продукции. Если у вас возникли сомнения, вот несколько советов для проверки качества.

  1. Зачерпните мед ложкой и дайте ему стечь вниз: настоящий стекает медленно и оставляет внизу небольшую горку. Поддельный будет стекать быстро и сразу расплываться по поверхности
  2. Попробуйте растереть продукт пальцами. Настоящий просто впитается в кожу, в то время как подделка образует комки.
  3. Попробуйте развести мед в воде, а затем добавьте в емкость немного йода. Синий цвет жидкости станет сигналом того, что в продукт добавили муку или крахмал.

Как правильно хранить

Мед долго сохраняет и свой вкус и полезные свойства. Достаточно держать его в плотно закрытой стеклянной емкости при температуре от 10 до 20 градусов.

Важно! Не храните мед в металлических банках – они могут окислить продукт.

Подробнее о секретах хранения меда вы можете узнать из нашей статьи.

Заключение

Мы внимательно рассмотрели как пользу, так и возможный вред меда. Теперь очевидно, что это продукт, обладающий многими целебными свойствами. Соблюдайте меру и рекомендации по применению – и вы, несомненно, оцените лечебное воздействие нектара на ваше здоровье.

Расскажите нам в комментариях, какой сорт меда ваш самый любимый?

польза и вред для организма человека

Целебные свойства меда известны большинству людей на планете. Этот сладкий и чрезвычайно полезный продукт способствует укреплению иммунитета, скорейшему излечению от многих болезней, похудению, улучшению состояния волос и кожи.

Однако не всем известны возможные побочные эффекты пчелиной продукции, такие как аллергия, анафилактический шок и другие осложнения.

Состав и полезные свойства

Состав натурального меда являет собой уникальный продукт, который используется как ароматное лакомство, а также в качестве источника здоровья, жизненных сил и долголетия.

Натуральный продукт состоит из более 100 полезных веществ, которые считаются жизненно важными для человеческого организма. 80 %  составляют углеводы — фруктоза, сахароза, глюкоза. Точные пропорции данных веществ отличаются в зависимости от сорта.

Процентное соотношение веществ в мёде

Важным моментом является то, что такие вещества быстро и легко усваиваются нашим организмом, поскольку принадлежат к простым углеводам.

Указанные углеводы важны организму для поддержания энергетических сил нервной, мышечной, иммунной систем. Недостаток этих веществ может привести к снижению умственной и физической активности, работоспособности человека, спровоцирует развитие заболеваний.

Кроме углеводов состав  включает в себя 15% воды, 3-3,5% белковых соединений, большое количество разнообразных минеральных веществ и микроэлементов. Среди которых железо, кальций, натрий, марганец, фосфор, магний, цинк, сера, йод, хлор, медь, кобальт, калий и т.д.

Витамины Мг/100 г продукта Минералы Мг/100 г продукта
В2 0,03-0,07 Железо 1,2
В3 0,15-0,25 Кальций 4-5
Е 1 Калий 25-30
В6 0,3-0,32 Натрий 24-26
РР 0,3-0,35 Магний 2-2,5
С 2,0-2,5 Фосфор 1-1,4
Н 0,4 Кобальт 0,05
B5 0,05-0,1 Цинк 0,02
B8 0,03-0,06 Медь 0,03-0,04
В9 0,015 Хлор 0,04

 

Невозможно переоценить целебный вклад полезных веществ, которые входят в пчелиный продукт. Поскольку, кальций – основной строительный материал костной и хрящевой тканей, железо повышает гемоглобин и т.д. Нехватка описанных микроэлементов в организме нарушает его нормальную работу, обмен веществ, нарушает баланс организма.

Таким образом, из растительно-жировых продуктов мед считается самым богатым на микроэлементы и минеральные вещества.

Стоить отметить полезность находящихся в составе ферментов. А именно, диастазы, инвертазы, каталазы, кислой фосфатазы и т.д. Эти элементы способствуют ускорению процесса обмена веществ. Источником ферментов в продукте является пыльца растений, а также сам пчелиный организм.

Соты пчёл

Кроме перечисленных элементов, в состав продукта пчелиной переработки входят множество органических кислот. Таких как лимонная кислота, яблочная, щавелевая, молочная, винная, фолиевая, пантотеновая кислоты.

С помощью проведенных исследований выявлены в составе меда биогенные стимуляторы, которые способствуют укреплению жизненного тонуса и жизненных сил человеческого организма.

Воздействие на организм человека

Существует мнение, что люди, которые включают в каждодневный рацион порцию медового лакомства, совсем не принимают аптечных лекарств. И такие ситуации часто встречаются. В комплекте с ведением здорового образа жизни, целебные свойства являются поддержкой нормального функционирования организма.

Каждый сорт продукта способен оказывать благотворное влияние на здоровье человека. Важным моментом считается укрепление и поддержание в тонусе именной системы организма, отвечающей за борьбу с болезнями.

Мед способствует эффективному снижению воспалительных процессов в тканях, используется как обезболивающее средство, применяется в самых разных недугах. Это происходит благодаря следующим свойствам продукта:

  • Противогрибковое;
  • Антибактериальное;
  • Регенерирующее;
  • Противовирусное;
  • Антигистаминное и т.д.

Мед используется при язвах, ранах, ожогах, благодаря которому ускоряется заживление. Продукт благотворно влияет на улучшение крови, служит заменителем сахара для страдающих диабетом, улучшает пищеварительные процессы.

За счет своих лекарственных свойств применяется для лечения:

  • вирусных заболеваний;
  • насморка;
  • кашля;
  • болезней горла;
  • конъюнктивита;
  • ларингита и т.д.

Используется как средство очищение крови и кровеносных сосудов, лечения мочеполовой системы, поджелудочной железы, язвы, селезенки, гастрита.

Мед является отличным помощником при заболеваниях кровеносной и сердечнососудистой систем, профилактическим средством от атеросклероза. Используется при венерических, онкологических заболеваниях, туберкулеза, болезнях печени и почек.

Применяется в качестве восстанавливающих средств от нервных расстройств и стрессов, при артрите, заболеваниях глаз, суставов.

Сорта мёда

Мед полезен даже в косметологии, а не только в кулинарии или народной медицине. Он является компонентом состава множества бальзамов, масок, кремов для кожи и лица, а также других средств косметических целей. Это происходит благодаря сбалансированному содержанию эфирных масел, витаминов, ферментов, минералов в пчелином продукте.

Поэтому он может быть использован как самостоятельное косметическое средство без добавления других примесей.

Таким образом, пчелиный продукт является натуральным и незаменимым продуктом для здоровья организма человека. Считается, что он занимает ведущее место среди природных лекарств, которые добываются из цветов и трав.

Полезность мёда для женщин

Польза медового продукта для женского пола практически безгранична. Она обусловлена ценнейшим составом лакомства. Постоянное применение способствует женской привлекательности и здоровью на многие годы.

Среди наиболее полезных для женщин сортов меда выделяют гречишный, липовый, акациевый, цветочный и т.д. Каждый из сортов оказывает разное воздействие на женский организм.

Например, цветочный мед позволит избавиться от гинекологических заболеваний, бессонницы. Гречишный – укрепляет сердце, предотвращает сердечные болезни, анемию, предотвращает головные боли.

Медовая маска для кожи

Также мед является незаменимым средством для лечения простудных заболеваний, кашле, ангины. Акациевый сорт благотворно влияет на зрение женщин. Кипрейный – пополнит организм витаминами и микроэлементами, которые необходимы для создания звонкого и чистого женского голоса.

Можно или нет при беременности будущим мамам

На раннем сроке беременности когда мать начинает кормить ребёнка молоком мед просто незаменимый компонент. В это время он оказывает благотворное воздействие на усиление маточного кровообращения, улучшение лимфооттоков, оказание расслабляющего эффекта на маточную мускулатуру при лактации и вскармливании. При тяжелых и длительных родах мед выступает в роли природного стимулятора родовой деятельности.

Также продукт помогает в борьбе с тошнотой и токсикозом  у беременных, позволяет избавиться от грудных растяжек, рекомендуется при наличии угрозы выкидыша у будущих мам.

Мёд при грудном вскармливании молоком

При грудном кормлении, особенно в первый месяц, употреблять мед следует с большой осторожностью и желательно после консультации с врачом. Это необходимо во избежание аллергических реакций у ребенка.

Основными противопоказаниями могут быть:

  • аллергия;
  • индивидуальная непереносимость;
  • высокая калорийность;
  • передозировка.

Польза для мужчин

Наряду с другими продуктами пчеловодства, мед способен оказывать на организм мужчины чудодейственное влияние. Употребление всего по чайной ложки лакомства придаст заряд энергии на весь трудовой день. Можно употреблять отдельно, можно с чаем. Продукт чрезвычайно полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях мужчин, повышенном артериальном давлении.

Ложка с мёдом

Регулярное применение продуктов пчеловодства, в том числе и меда, позволит избежать многих заболеваний, улучшить жизненный тонус.

Очень распространенным является употребление в качестве профилактических целей, а также в процессе лечения простатита, аденомы и импотенции. Благодаря аминокислотам, микроэлементам, ферментам мед способен восстанавливать мочеполовые функции мужчины, которые с возрастом могут ослабевать.

Можно выделить следующие полезные качества для мужчин:

  • противоатеросклеротическое свойство;
  • противовоспалительное;
  • антиоксидантное;
  • желчегонное;
  • антитоксическое;
  • сосудоукрепляющее;
  • противовирусное и т.д.

Рассматривая противопоказания продукта, то разницы между побочных эффектов для мужчин и женщин практически нет.

Среди возможных предостережений могут быть аллергия, индивидуальная непереносимость продукции пчеловодства, передозировка и прочее.

Пчелиный мед для детей

Мед для детей является одним из самых любимых лакомств и занимает лидирующее место среди самых вкусных и одновременно полезных продуктов. Ребенок, который регулярно употребляет мед, будет иметь лучшие успехи в развитии, редко болеть простудными и вирусными заболеваниями, устойчиво переносить условия внешней среды.

Банки мёда

Основные полезные свойства для детей:

  • Профилактическое и лечащее средство против гриппа, простуды, кашля, ангины;
  • Положительное влияние на нервную систему ребенка;
  • Антидепрессант;
  • Хорошее средство от бессонницы;
  • Укрепление иммунитета, а также общих защитных функций организма;
  • Улучшение работы органов пищеварения;
  • Укрепление костей, связок, хрящей.
  • Улучшение состояния кожи и волос.

Основными противопоказаниями для детей считаются аллергия, различные сыпи и передозировка продукта, которая может привести к тошноте, рвоте, нарушении пищеварения.

Противопоказания и вред для здоровья

Несмотря на множество лечебных качеств меда, отнестись к его употреблению стоит очень аккуратно, т.к. иногда он может быть вредным. Ограничить себя от приема продукта при циррозе печени, камнях в желчном пузыре, отсутствии желчного пузыря.

Мёд может принести вред людям, у которых повышенная кислотность желудка, находящимся в послеинфарктном состоянии. Осторожно употреблять при наличии аллергических реакций, ожирении. Калорийность 100 г меда составляет 320 ккал.

Таким образом, при аккуратном применении целебного продукта, проконсультировавшись со специалистами, вы избавитесь от многих нежелательных проблем без нанесения организму осложнений.

7 сортов самого полезного меда для женщин и мужчин

Мёд – это натуральный продукт, который используется в пищу человеком уже несколько тысячелетий.

Высокое содержание питательных веществ (преимущественно антиоксидантов и растительных соединений) определяет пользу мёда для здоровья.

Однако различные виды мёда имеют индивидуальные особенности и по-разному могут влиять на организм.

7 самых полезных видов 

разновидности меда

Ниже мы рассмотрим 7 самых полезных сортов мёда (с доказанной эффективностью).

1. Гречишный

Как утверждают учёные, чем темнее сорт мёда, тем больше в нём антиоксидантов. Именно гречишный вид имеет наиболее тёмный окрас и выделяется обилием антиоксидантных веществ в составе.

Он высокоэффективен в целях профилактики злокачественных опухолей любой локализации и хронических заболеваний, развитие которых связано с воздействием свободных радикалов.

Гречишный мёд можно использовать для профилактики таких патологий, как: гипертоническая болезнь, сахарный диабет II типа, болезнь Альцгеймера, возрастная дегенерация жёлтого пятна и др.

Подчёркивается эффективность именно этого сорта в целях облегчения воспалительных заболеваний ротовой полости и верхних отделов пищеварительной системы (гастриты, дуодениты, язвенная болезнь).

Гречишный мёд изобилует антиоксидантами и эффективен в целях профилактики многих хронических заболеваний.

2. Смешанный цветочный мёд

Цветочный мёд невероятно полезен для сердца и сосудов.

Он нормализует показатели липидного профиля и повышает устойчивость эндотелия артерий, что позволяет эффективно бороться с формированием атеросклеротических бляшек и развитием таких отклонений, как ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда и инсульты.

Исследования иранских специалистов демонстрируют высокую эффективность продукта в отношении стрептококков и некоторых других патогенных штампов бактерий. Его используют для профилактики кариеса, гингивита и образования зубного налёта.

Также цветочный мёд способен ускорять заживления ран и ожогов, предупреждать развитие опухолей шеи и головы.

Цветочный мёд улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы и ротовой полости, защищает от появления опухолей в области головы и шеи.

3. Акациевый

Мёд акации, по информации учёных, обладает мощной антиоксидантной активностью и укрепляет иммунитет.

Отдельные исследования подчёркивают результативность продукта в целях лечения болезни Альцгеймера.

По данным иранских экспертов, мёд акации ускоряет заживление любых ранений и ожогов, особенно – трофических язв при течении сахарного диабета.

Продукт пчеловодства обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием; помогает защитить организм от простуды и прочих инфекций дыхательных путей в осенне-весенний период, быстро избавиться от кашля и боли в горле.

Мёд акации стимулирует иммунитет и обеспечивает профилактику респираторных инфекций, способствует быстрому заживлению ран.

4. Липовый

Специалисты из Дании утверждают, что липовый мёд содержит массу антиоксидантов, которые не только снижают вероятность появления злокачественных опухолей, но и обладают выраженным антибактериальным действием.

Ценные свойства продукта особенно важны при течении инфекционно-воспалительных заболеваний. Он не только облегчает общее состояние, но и усиливает эффективность противомикробных препаратов.

В народной медицине используется при бронхиальной астме, ангине, бронхите, ларингите, а также заболеваниях мочевыделительной системы.

Липовый мёд способен подавлять рост патогенных микроорганизмов и обычно используется при воспалительных патологиях.

5. Донниковый

Египетские учёные рекомендуют принимать донниковый мёд в качестве здоровой альтернативы сахару и различным сладким продуктам и сдобным хлебобулочным изделиям. Он богат органическими кислотами, нормализующими обмен веществ и улучшающими трофику всех тканей организма.

Донник оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие, может применяться для облегчения аутоиммунных и воспалительных заболеваний опорно-двигательного аппарата (ревматоидный артрит, подагра).

Включение мёда донника в рацион позволяет наладить метаболизм и облегчить течение заболеваний опорно-двигательной системы.

6. Тасман

Тасман является одним из самых дорогих и редких сортов мёда и выделяется значимым биологическим потенциалом.

Мёд тасман, как утверждают учёные, подавляет рост патогенных микроорганизмов на уровне всего организма, и сопоставим по действию с антибактериальным препаратом – хлорамфениколом.

В народной медицине применяется для усиления потенции у мужчин и поддержания репродуктивного здоровья у женщин, с целью нормализации работы желёз внутренней и внешней секреции (печени, поджелудочной железы, яичек и щитовидки).

Мёд тасман эффективен в целях подавления роста патогенных микроорганизмов, повышения потенции и профилактики заболеваний репродуктивной системы у женщин.

7. Каштановый

По информации корейских специалистов, данная разновидность мёда содержит ряд растительных веществ, снижающих «вязкость» крови и блокирующих механизмы формирования атеросклеротических бляшек.

Учёные из Португалии обнаружили способность каштанового мёда усиливать работу фагоцитов иммунной системы человека в отношении ряда крайне опасных бактерий (например, синегнойной палочки).

Также каштановый мёд повышает защитные возможности, усиливая резистентность к любым патогенным факторам внешней среды, улучшает физическую выносливость и умственную работоспособность.

Каштановый мёд может использоваться для нормализации сердечно-сосудистого здоровья и борьбы с инфекционными заболеваниями, вызванными бактериями.

Другие виды мёда

Рассмотрим ещё несколько полезных разновидностей мёда:

  1. Малиновый. Применяется для лечения ОРВИ любой этиологии, профилактики воспалительных заболеваний почек и общего укрепления организма.
  2. Мелиссовый. Эффективен в целях терапии неврозов, депрессивных расстройств и гипертонической болезни.
  3. Одуванчиковый. Применяется для терапии анемии и усиления иммунитета (при тяжёлых соматических или инфекционных патологиях).
  4. Полевой. Сочетает в себе свойства многих трав (лаванда, будяка, жебрей, фацелия и др.). Устраняет любые нарушения сна, купирует головные боли и нормализует ритм сердца, предупреждая появление аритмий.
  5. Пустырниковый. Эффективен при сердечно-сосудистых заболеваниях (ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертензия).

В мире насчитывается множество сортов мёда. Каждый – уникален по-своему.

Советы по приёму

Рациональный подход к приёму любого вида мёда позволит раскрыть весь биологический потенциал в полном объёме. Ниже представлен ряд рекомендаций, которые позволят получить от продукта только пользу:

  1. Дневная норма. В сутки допустимо употреблять до 50-100 мл мёда. Избыточный приём может привести к ожирению или повышению уровня сахара в крови (что особенно опасно при сахарном диабете).
  2. Время приёма. Мёд предпочтительно есть утром или днём. Употребление натощак рекомендовано только совместно с другими продуктам (с кашей, водой). От приёма на ночь лучше отказаться из-за обилия сахаров, способных вызвать сильную нагрузку на желудок и нарушить сон.
  3. Температура подачи. Мёд не следует нагревать выше 60 градусов, поскольку при такой температуре он теряет свои свойства.
  4. Как хранить. Продукт пчеловодства рекомендуется хранить только в герметичных ёмкостях в тёмном прохладном месте (от 10 до 20 градусов).

Следует внимательно подходить к употреблению мёда, чтобы раскрыть все ценные свойства продукта.

Заключение

  1. В мире насчитывается несколько сотен разновидностей мёда.
  2. Каждый сорт накапливает в себе свойства растений, которые были опылены пчёлами, и полезен по-своему.
  3. Рекомендуется подбирать мёд исходя из преследуемых целей и наличия тех или иных инфекционных или соматических заболеваний, а также внимательно подходить к особенностям употребления и хранения продукта.

Как мед влияет на организм человека?

Мед считается лидером среди самых полезных продуктов в мире. Его состав насчитывает около 300 полезных веществ, среди которых 23 аминокислоты и более 40 микроэлементов. По своей целебности мёд не имеет себе равных, но не всем можно применять его. Предлагаем узнать преимущества мёда, его влияние на здоровье и организм, какой мёд наиболее целебен и противопоказания к его применению. 

Питайтесь правильно, проявляйте заботу о себе и близких и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!

Med-i-saharnyiy-diabet

Топливо для мозга

Мед положительно влияет на мозг, единодушно утверждают ученые и медики. При регулярном употреблении меда ускоряется способность к запоминанию у взрослых людей, а у детей и подростков повышается уровень успеваемости. Принимая перед сном по одной чайной ложке меда значительно повышается способность к восстанавлению функции мозга. Причиной этому — фруктоза, которая содержится в меде. По мнению врачей, фруктоза равносильно «топливному запасу», который, расходуясь, постепенно подпитывает мозг. В меде есть еще полезные для мозга – железо и холин. Железо необходимо для синтеза белка. Действие холина отвечают за краткосрочную память. Но в преклонном возрасте способность организма усваивать холин падает, поэтому и влияет на забывчивость и рассеянность.

Бальзам для тела

Сегодня использование меда как косметического средства довольно популярно. Врачи уверяют, что медовый массаж способен не только оздоровить организм, но и омолодить его. Это становится возможным благодаря огромному количеству полезных веществ входящих в состав меда. При наружном применении мед очень хорошо и быстро впитывается, тем самым освобождая организм от лишней нагрузки по усвоению продукта. При массаже мед «вытягивает» из организма шлаки, накопившиеся там за длительное время. Более того, доказано, что мед воздействует не только на кожный покров, но и на внутренние органы. Однако следует знать, что при медовом массаже нужно обязательно учитывать индивидуальные особенности организма и наличие хронических заболеваний. Так при сердечно-сосудистых заболеваниях медовый массаж не следует делать для ног, а при повышенной температуре, аллергии и злокачественных опухолях он и вовсе противопоказан.

Мед при диете

Диетологи рекомендуют использовать мед как натуральный подсластитель. Благодаря высокому содержанию фруктозы мед гораздо слаще и калорийнее столового сахара. Если чайная ложка сахара содержит примерно 15 калорий, то меда – 22 калории. Но здесь нужно учитывать такое понятие как гликемический индекс (ГИ): чем он выше, тем больше шансов получить лишние килограммы. У меда ГИ равен 55 против 61 у сахара. Еще одно преимущество меда перед сахаром в том, что в производстве последнего разрушаются органичные кислоты, белок, азотные элементы и энзимы, в то время как у меда все полезные вещества сохранены.

Спортивное питание

Благодаря высокому содержанию углеводов (80 г. на 100 г. продукта) мед почти 100% усваивается и является эффективным энергетиком. Его рекомендуют употреблять тем, кто придерживается спортивного питания. При исключении меда из рациона спортсменов наблюдалось заметное снижение уровня активности и результатов.

В стоматологии

Американская Академия общей стоматологии недавно опубликовала свои выводы относительно антикариесного эффекта меда. Испытуемым давали по 0,5 грамма меда и просили распределить его по всей ротовой полости, подержать 4 минуты и прополоскать. Затем сравнили образцы слюны, взятые до и после эксперимента. Выяснилось, что после полоскания количество бактерий, вызывающих кариес уменьшилось примерно на 70%.

Естественный пребиотик

Сегодня медицина на основании клинических испытаний все чаще говорит о важности бифидобактерий для желудочно-кишечного тракта. Чтобы увеличить количество полезных бактерий в рацион необходимо включать пребиотики. Один из таких пребиотиков – олигосахариды – входят в состав меда. Исследования кафедры пищевой науки и питания Мичиганского университета показали, что мед способствует росту, активности и жизнеспособности бифидобактерий в не меньшей степени, чем искусственные олигосахариды, применяемые в производстве ферментированных молочных продуктов.

Антибактериальные свойства

Известно, что натуральный мед может сохранять свои полезные качества на протяжении столетий. Даже находящийся в открытых сосудах продукт не плесневеет. Мед обладает абсолютной стерильностью, которую обеспечивает антибиотическое вещество – ингибин. Такая особенность меда позволила еще с древности использовать его для лечения порезов, ожогов и гнойных ран. Также при нанесении на поврежденные участки кожи мед оказывает успокаивающее действие. По сей день натуральный мед является лучшим природным антибиотиком. По мнению американского доктора Сьюзен Мешвиц, мед борется с инфекциями на нескольких уровнях, что препятствует появлению бактерий, устойчивых к антибиотикам.

Мед и корица

Это сочетании имеет высокую эффективность очищая артерии и вены и значительно улучшает свою деятельность сердце. Смесь меда и корицы помогает при таком недуге как артриты. Ученые из Японии и Австралии не так давно заявили, что с помощью употребления в течение одного месяца смеси натурального меда и порошка корицы некоторые больные излечились от рака желудка.

Токсичный мед

При кажущейся безвредности мед собранный с цветков некоторых растений – олеандра, рододендрона, горного лавра, кальмии, азалии – может обладать токсичностью. Симптоматика отравления медом чаще всего проявляется в головокружении, тошноте, слабости, обильном потоотделении – вплоть до потери сознания. Еще более опасным может быть новозеландский мед, собранный с цветков кустарника Coriaria Arborea. Яд тутин, который попадает из растений в пчелиный продукт может повлечь за собой как органические расстройства – рвоту и судороги, так и психические нарушения – бред и ступор. Считается, что переработка меда путем его смешивания разбавляет токсины, впрочем научно это пока не подтверждено.

Индивидуальная непереносимость

Как и любые другие продукты, в зависимости от состояния организма, мед имеет пользу и вред. Некоторые заболевания могут быть противопоказанием к его употреблению. Также важна и дозировка. Порой даже организм здорового человека может ответить неприятной реакцией. Из-за обилия и разнообразия активных веществ, они могут выступать достаточно сильным аллергеном. Не смотря на то, что пчелиный продукт хорошо влияет на работу пищеварительной системы, его не рекомендуют употреблять при некоторых заболеваниях. В этом списке гастрит и язвенные болезни. Также часто можно услышать совет не злоупотреблять медом при наличии камней в желчном или мочевом пузыре. Будьте внимательны к себе.

Правда ли мед так полезен? | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Мед как он есть

Почти 80 процентов в составе натурального меда приходится на сахара (фруктозу, глюкозу, сахарозу), еще около 13-20 процентов составляет вода. Вопреки расхожему мнению, в меде не так много витаминов. В незначительном количестве он содержит витамины группы В, провитамин А, а также С, Е, РР, К, Н и фолиевую кислоту.

В зависимости от сорта в разных пропорциях в нем присутствуют микроэлементы, среди которых кальций, магний, калий, фосфор, железо, цинк, медь и другие, а также природные антисептики и различные ферменты. В 100 гр меда содержится более 300 килокалорий.

По своему происхождению мед может быть цветочным, пчелы производят его из нектара цветов, и падевым — его насекомые-трудяги вырабатывают из сладких выделений на листочках растений.

Также мед различают по географическому принципу (алтайский, башкирский и т.д.) и в зависимости от медоносов. Известно несколько десятков самых разных сортов меда, но самые популярные из них — липовый, гречишный и подсолнечный.

Если пчелы собирают его с разных растений, получается полифлорный мед (разнотравье).

В зависимости от сорта разнятся цвет, запах и консистенция меда. Многие предпочитают мед жидкий, считая его более свежим и полезным, однако специалисты заверяют, что закристаллизовавшийся продукт ничуть не уступает ему ни по вкусу, ни по эффективности.

Чем полезен мед

Мед имеет подтвержденные противомикробные и противогрибковые свойства, также он способствует заживлению ранок и ожогов, эффективен при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, успокаивает нервную систему и улучшает сон, полезен при заболеваниях ЖКТ и поддерживает работу гепатобиллиарной системы, укрепляет стенки сосудов и обладает кровоостанавливающим свойством, борется со свободными радикалами и выводит токсины, улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Несмотря на насыщенный сладкий вкус и высокую калорийность, мед может стать неплохим подспорьем в борьбе с лишними килограммами, ведь если верить результатам американских ученых, он помогает ускорить метаболизм.

Как выбрать «правильный» мед

Производить качественный натуральный мед — дело хлопотное и довольно затратное: сверхприбыли ждать не стоит. А если немного «химичить», то вполне можно получить больше продукта при меньших трудозатратах.

Жадные пасечники могут, к примеру, качать незрелый мед, когда соты еще не запечатаны, а из меда не испарилась лишняя влага. Еще недобросовестные производители подкармливают пчелок сахарным сиропом.

Чтобы «обновить» залежалый товар, мед нередко нагревают, что также не лучшим образом сказывается на его качестве и снижает лечебные свойства.

Неспециалисту сложно разглядеть на прилавке «неправильный» мед, поэтому в первую очередь стоит проверить у продавца сопроводительные документы: сертификат качества и протокол исследования.

Насторожить должен слишком большой ассортимент у одного продавца: один производитель физически не может произвести большое количество сортов, а это значит перед вами перекупщик.

Не покупайтесь на экзотику, нередко продавцы придумывают несуществующие в природе сорта ради привлечения покупателя, например, мать-и-мачеховый. Но какой мед из первоцветов, расцветающих на проталинах?

Внимательно осмотрите, понюхайте и попробуйте мед перед покупкой. У качественного должны быть выраженный аромат и однородна консистенция. Расслаиваться мед может ввиду незрелости, или, к примеру, нагрева.

Впрочем, этот признак косвенный, ведь неоднородная кристаллизация редко, но встречается и у доброкачественного продукта, если в нем содержится много фруктозы.

Когда вы пробуете натуральный мед на вкус, должно появиться легкое першение в горле, ввиду наличия полифенольных соединений, также вы ощутите аромат медоносов.

Если чувствуется карамельный привкус, вкус жженого сахара, прогорклый или излишне кислый вкус — от покупки данного продукта стоит отказаться.

Придя домой, можно попробовать распространенный метод проверки меда: разведите его небольшое количество водой и капните йода. Появление синего оттенка укажет на фальсификат.

Как правильно употреблять мед

Разные сорта меда имеют различные целебные свойства. Так, липовый больше других подойдет при простуде, гречишный — поможет повысить гемоглобин и восстановиться после серьезной кровопотери или операции.

Также считается, что гречишный подавляет рост Helicobacter Pilori, ответственных за появление гастритов и язв желудка.

Полезен при проблемах с желудком донниковый мед, а пустырниковый — лучше других успокаивает.

Взрослому человеку допустимо съедать в день не более 100 граммов меда, хотя положительный эффект принесет и более скромная дозировка.

Что же касается детей, то мнения педиатров на тот счет, в каком возрасте им можно познакомиться с медом, расходятся: кто-то считает, что мед с большой осторожностью, но возможно вводить в рацион трехлетних малышей, другие советуют не спешить лет до пяти.

Применять мед лучше в разведенном виде, в зависимости от желаемого эффекта, утром натощак, трижды в день перед едой или перед сном.

Применяют его и в составе различных лекарственных смесей: с имбирем, чесноком и т.д., а также местно — в виде полосканий, масок для волос и так называемых «лепешек».

Не стоит забывать, что мед — довольно сильный аллерген, поэтому он противопоказан при склонности к аллергическим реакциям и индивидуальной непереносимости.

Также медики настоятельно рекомендуют отказаться от меда пациентам с сахарным диабетом.

Будьте здоровы!

Мёд польза и вред для здоровья организма женщин, мужчин, детей

В погоне за здоровым образом жизни мы утратим уйму денег на витамины и всевозможные добавки, совершенно забывая, что природа все дала человеку для правильного питания. Одним из таких продуктов является мёд. Этот продукт пчеловодства способен не только помочь справиться с простудой, но и предотвратить развитие ряда заболеваний и облегчить состояние при наличии некоторых патологий.

мед

Калории в 100 г., (ккал): 329
Белка в 100 г., (г): 0.8
Жиров в 100 г., (г): 0.0
Углеводов в 100 г., (г): 81.5
Гликемический индекс: 50-70

Состав и калорийность

На 78%, мёд состоит из множества видов сахара, в частности, это сахароза, глюкоза, левулеза и мальтоза. Минеральные соли представлены в количестве 2%, остальное вода. Помимо этого, в нем присутствуют витамины: В2 и В6, магний, железо, фосфор, йод и прочие химические соединения.

В зависимости от вида, калорийность продукта меняется и стартует от 300 единиц.

Чем полезно, витамины и минералы

Мёд польза и вред для здоровья организма человекаУ меда ярко выраженный противовирусный эффект. Он помогает справиться с грибковыми инфекциями, заживляет раны и даже ожоги. При регулярном употреблении можно улучшить состав крови и вывести свободные радикалы из организма. Он также помогает нормализовать работу кишечника и вывести вредный холестерин.

Гречишный мёд полезен при пониженном гемоглобине. Все виды этого продукта являются натуральным энергетическим «допингом», поэтому его целесообразно употреблять после физических нагрузок. Он способствует улучшению работоспособности и восстанавливает иммунитет.

Мёд улучшает обменные процессы и успокаивает, используется в качестве средства от бессонницы.

Широко используется этот продукт пчеловодства в косметических целях, помогая улучшить структуру волос и кожного покрова.

Однако всегда надо помнить, что это нектар с высокой аллергенностью и калорийностью, употреблять его надо умеренно, не более 70-100 г в сутки.

Виды меда

В зависимости от того, на каких растениях пчелы собирали нектар, выделяют несколько видов, которые условно делят на две группы:

  • монофлерный;
  • полифлерный.

В первую категорию попадают виды, если пчелы собирали нектар с одного типа растения. Вторая категория – это нектары, собранные с разных растений.

Первый тип крайне редко встречается, поэтому такое название иногда получаются продукты пчеловодства, в которых преобладает нектар определённого растения. Все они отличаются друг от друга своей консистенцией, вкусом, ароматом и химическим составом.

Польза для женщин

Мёд полезен для женского организма из-за высокого содержания витаминов группы В, которые позволяют предотвратить развитие онкологических заболеваний и деформацию трубки плода.

Благодаря витамину А, у женщин на регулярной основе употребляющих мёд значительно повышается шанс на зачатие малыша. А витамин Е стимулирует работу гормональной системы и стабилизирует состояние во время менструального цикла.

Польза для мужчин

Для мужского организма, склонного к развитию болезней, связанных с простотой, сердцем и сосудами мёд будет незаменим. Поможет он даже приостановить процесс облысения и справится с расстройствами нервной системы.

Цинк, содержащийся в продукте, стимулирует работу гормональной и эндокринной системы. Витамин А благотворно влияет на подвижность сперматозоидов. Витамины группы В участвуют в синтезе тестостеронов и нормализуют уровень сахара в крови.

При беременности и грудном вскармливании

Если нет индивидуальной непереносимости на продукты пчеловодства, то мед даже обязательно употреблять во время вынашивания малыша. Он поможет улучшить маточное кровообращение и снять лишнее напряжение. Незаменим этот продукт при лечении простуды во время вынашивания плода. Он помогает справиться с токсикозом и стимулирует аппетит.

Во время лактации также нет противопоказаний к употреблению, он поможет избежать истощения.

Можно ли детям

Для деток мед также очень полезен, он укрепить иммунитет, поможет быстрее выздороветь и справиться со школьной нагрузкой.

Мед помогает улучшить работу мозга.

С какого возраста мед можно давать детям

До наступления первого года жизни, и в коем случае не нужно давать ребенку мед. Вводить постепенно его можно с 1 года, но лучше даже отдалить этот срок до 2 лет. Этот продукт опасен по двум причинам:

  • есть риск развития ботулизма;
  • велика вероятность появления аллергии.

Введение начинают буквально с нескольких капель, которые добавляют в напитки, постепенно увеличивает дозу. Школьнику, который не перешел еще в старшие классы будет достаточно буквально 2 столовых ложек меда.

Полезно ли для похудения

Если употреблять мед в небольшом количестве, то он не станет причиной набора лишних килограммов. Буквально одна столовая ложка в сутки позволит улучшить состояние печени и пищеварения, даже вывести лишние жиры.

При диабете

При инсулинозависимой форме никаких ограничений по употреблению меда нет, только не стоит увлекаться большим количеством. Если же больной не вводит себе инсулин, то употреблять этот продукт можно только после консультации с врачом, так как таблетки вряд ли смогут быстро стабилизировать уровень глюкозы после употребления меда.

От чего лечит, как принимать в лечебных целях

Мед – это такой продукт, который усваивается человеческим организмом на все 100%. Он абсолютно не влияет на работу почек, поэтому используется в народной медицине.

Если мучает бессонница, необходимо выпивать перед сном стакан теплой воды или молока с добавлением столовой ложки меда. А если беспокоит боли в зубах, то вначале ромашку (пару ложек) запаривают в 400 мл кипятка, проваривают на водяной бане около 15 минут. В этот отвар добавляют 1-2 ложечки меда и поласкают смесью ротовую полость.

При бронхите готовят следующий состав:

  • 15 г какао;
  • 15 мл сока алоэ;

и по 100 г следующих компонентов:

  • мед;
  • смалец;
  • сливочное масло.

Все компоненты смешивают и подогревают, но не доводят  до кипения. Пьют смесь 2 раза в день, по стакану молока, с добавлением 1 столовой ложки смеси.

Можно приготовить смесь, если женщину беспокоят обильные и болезненные менструации. Для средства потребуется по столовой ложке корней мяты и валерианы, которые проваривают в 500 мл кипятка на водяной бане около 30 минут. После остывания в настойку добавляют 2 столовые ложки меда и принимают по 200 мл по 2 раза на протяжении дня.

Мед при язве

При наличии язвы, мед включают в комплексное лечение заболевания. Для этого мед (столовую ложку) разбавляют в теплой воде и пьют за 1,5 час до трапезы по 3-4 раза на протяжении дня. Курс лечения не должен быть меньше 1,5 месяцев.

В случае если язва сопровождается пониженной кислотностью желудка, то лечатся так же, как и описано выше, только мед разводят в холодной воде.

Рекомендуется на срок лечения полностью отказаться от каких-либо сладостей еще.

Мед для сердца

Если «слабое» сердце, то рекомендуется вначале запаривать плоды шиповника (1 столовую ложку) в 500 мл воды и добавлять в смесь 1 ложку меда. Пить такое лекарство надо на протяжении дня, равными частями.

Если появился атеросклероз, то натирают стакан хрена и настаивают на протяжении 1-2 суток. В смесь добавляют 1,5 ложки меда и столько же морковного сока, с добавлением сока 1 лимона. Употребляют смесь 2 раза на протяжении  дня за 1 час до приема пищи.

Применение в косметологии

Мед позволяет открыть поры и очистить кожу. Его часто используют в качестве составляющего компонента в скраба домашнего приготовления. А если продукт засахарился, то его можно наносить на кожу лица в чистом виде. Он поможет избавиться от омертвевших частичек и увлажнить кожный покров.

Если дома оказался жидкий мед, то для использования в качестве скраба его лучше смешать с солью, можно морской или с кофе, который был ранее заваренный. Пропорция в данном случае 1:1. Смесь с кофе поможет также справиться с целлюлитом, ее наносят на проблемные участки кожи массажными движениями.

А если смешать ложку меда с таблеткой аспирина, то можно получить великолепную очищающую маску для лица. Накладывают ее на лицо не дольше, чем на 10 минут.

Молоко с медом

Такую смесь часто используют для устранения болей в горле и перед сном, чтобы быстрее уснуть. Молоко в сочетании с медом хорошо выводит мокроты и слизь, позволяет быстрее выздороветь.

Орехи с медом

Смесь продукта пчеловодства с орехами – это лекарство, которое рекомендовано к употреблению при болезнях сердца, малокровии и мигренях. Это настоящий натуральный энергетический состав, улучшающий иммунитет и обменные процессы, и работу ЖКТ.

Чтобы предотвратить появление простуды, в сутки употребляют по 1 столовой ложке смеси, а если надо решить проблему с сердцем, то дозу увеличивают в 2 раза. Длительность лечения и профилактики должна быть не меньше месяца, увеличивать дозу не рекомендуется.

Мед вред и противопоказания

Мёд польза и вред для здоровья организма человекаНе стоит забывать, что мед – это аллергенный продукт, также с большой осторожностью его следует употреблять при не инсулинозависимом диабете. Лучше отказаться от его употребления, если повышена температура тела, независимо от причины.

После употребления меда лучше прополоскать полость рта, чтобы предотвратить порчу зубной эмали. И конечно, не нужно превышать допустимую дозу в сутки – 70-100 г, чтобы не набрать лишний вес.

Что делать если мед засахарился

Не должен сахариться вересковый и акациевый мед, остальные виды поддаются этому процессу примерно после хранения на протяжении 1 года. Но это не говорит о том, что продукт утратил свои целебные свойства. Для возврата прежней консистенции его следует нагреть до 40 градусов, после того как он остынет, он засахаренность исчезнет.

Как выбрать и хранить

Если мед подтекает и сильно жидкий – это верный признак его ненатуральности. У меда должен быть аромат, трав и цветов. У натурального продукта не должно быть привкуса карамели, зато должно ощущаться легкое жжение на языке.

Мед подлежит длительному хранению, однако, спустя год, у него пропадают антибактериальные свойства, но повышается количество сахарозы. Хранят его в закрытой таре, при температуре от 0 до + 10 градусов, с невысокой влажностью.

Натуральный мед – это натуральный, полезный и питательный продукт, который можно употреблять каждый день, но в ограниченном количестве, чтобы не набрать лишний вес.

Читайте также:

34 Невероятная польза меда для кожи, волос и здоровья

В этом мире нет никого, кто не любит мед. По крайней мере, не много. Это мило. Это придает блюдам отличный вкус. И это намного лучше, чем все те искусственные подсластители, которые мы добавляем в то, что мы едим. И в этом есть свои преимущества. Ну очень много. Это то, что мы увидим в этом посте. Продолжайте читать, чтобы узнать все о невероятных преимуществах меда.

Содержание

Почему мед хорош?

Мед также называют «Шахад» на хинди, «Тене» на телугу, «Потом» на тамильском, «Теан» на малаялам, «Джену» на каннаде, «Мадх» на (гуджарати и маратхи) и «Мадху» на Бенгальский.Фактически, учитывая его известность в мифологии, его также часто называют нектаром богов.

Мед ценился как натуральный подсластитель задолго до того, как сахар стал коммерчески доступным в 16 веке. И, как мы видели, это замечательное вещество, богатое множеством питательных веществ, необходимых для оптимального здоровья.

Однако мед необходимо употреблять в умеренных количествах, поскольку он содержит много фруктозы (около 53 процентов). Одна чайная ложка меда содержит около 4 граммов фруктозы, а это значит, что он может усугубить такие состояния, как резистентность к инсулину.Поэтому убедитесь, что вы потребляете менее 25 граммов фруктозы в день, чтобы избежать осложнений.

Хотя в некоторых случаях предпочтительнее сырой мед (или непастеризованный), некоторые эксперты не рекомендуют его. Некоторые исследования также показывают, что сырой мед может вызвать пищевое отравление.

Сочетание меда и корицы может быть полезнее, чем один мед. Поскольку корица также борется с воспалениями и раком, сочетание ее с медом может увеличить положительный эффект. Эта комбинация также может снизить риск сердечных заболеваний.

Некоторые люди считают, что прием меда — лучший способ глотать мед. Соты — это самый чистый и сырой мед, он полезен для печени и обмена веществ. Но опять же, поскольку он сырой, будьте осторожны. Сначала поговорите со своим врачом.

Даже сочетание чеснока и меда может принести большую пользу. Просто смешайте 2–3 нарезанных зубчика чеснока с 1 столовой ложкой меда и наслаждайтесь.

А теперь…

Вернуться к оглавлению

Какие бывают виды меда?

Мед бывает разных видов.Самые популярные виды —

  • Манука
  • Гречка
  • Полевой цветок
  • Люцерна
  • Черника
  • Апельсиновый цвет
  • Клевер

Из них мед Манука часто считается лучшим.

Переходя к важному вопросу…

Вернуться к оглавлению

Honey Vs. Сахар — что лучше?

Хотя мед, безусловно, имеет лучшую репутацию, учитывая дополнительные питательные вещества, которые он содержит, ни мед, ни сахар нельзя употреблять в избытке.

Но мед — лучший выбор в любой день. Вы можете заменить сахар в своем рационе медом. Только не переусердствуйте.

Переходя к истории…

Вернуться к оглавлению

Как насчет истории?

Люди начали охоту за медом около 8000 лет назад. А самые старые остатки меда были найдены в Грузии, где археологи нашли остатки меда на внутренних поверхностях глиняных сосудов, обнаруженных в древней гробнице, возрастом около 5000 лет.

Мед широко использовался в Древнем Египте и Греции. По прошествии лет он нашел свое место в аюрведе и традиционной китайской медицине.

Говоря о составе…

Вернуться к содержанию

Какие питательные вещества содержатся в меде?

Питательный Среднее количество на 1 ст. порция (21 г) Среднее количество на 100 г
вода 3.6 г 17,1 г
Всего углеводов 17,3 г 82,4 г
Фруктоза 8,1 г 38,5 г
Глюкоза 6,5 г 31,0 г
Мальтоза 1,5 г 7,2 г
Информация для маркировки пищевых продуктов *
Всего калорий (килокалорий) 64 304
Всего калорий (килокалорий) (из жира) 0 0
Всего жиров 0 0
Насыщенные жиры 0 0
Холестерин 0 0
Натрий 0.6 мг 2,85 мг
Всего углеводов 17 г 81 г
Пищевые волокна 0 0
Белок 0,15 мг 0,7 мг
Витамины
Тиамин 0,01 мг
Рибофл авин 0,06 мг 0,3 мг
Ниацин 0,06 мг 0.3 мг
Биотин НЕТ НЕТ
Пантотеновая кислота 0,25 мг
Витамин B-12 НЕТ НЕТ
Витамин C 0,1 мг 0,5 мг
Витамин D 0 0
Витамин E 0 0
Минералы
Кальций 1.0 мг 4,8 мг
Железо 0,05 мг 0,25 мг
Цинк 0,03 мг 0,15 мг
Калий 11,0 мг 50,0 мг
Фосфор 1,0 мг 5,0 мг
Магний 0,4 мг 2,0 мг
Селен 0,002 мг 0,01 мг
Хром 0.005 мг 0,02 мг
Марганец 0,03 мг 0,15 мг
Зола 0,04 г 0,2 г
* Содержит менее 2% дневной нормы витамина А, витамин С, железо и кальций

Одна чайная ложка меда содержит около 21 калории и 6 граммов углеводов.

Эти замечательные питательные вещества обладают огромной пользой.

Вернуться к TOC

Каковы преимущества для здоровья?

Поскольку он богат полезными растительными соединениями, он приносит много пользы для здоровья.Некоторые из них включают регулирование уровня холестерина и сахара в крови и предотвращение смертельных заболеваний, таких как сердечные недуги и рак. Даже сочетание меда и лимона обладает множеством лечебных свойств. И медовая вода тоже.

1. Регулирует уровень холестерина

В одном исследовании потребление 70 г меда в течение 30 дней показало снижение уровня холестерина на 3 процента. Другое исследование показало снижение на 8 процентов. Что еще более интересно, мед также повышает уровень хорошего холестерина.

Согласно одному немецкому исследованию, женщины могут выиграть от замены сахара в своем рационе медом (с точки зрения общего уровня холестерина) (1). Согласно другому сообщению BBC, мед может бороться с холестерином (2). Антиоксиданты в меде могут защитить организм от повреждений свободными радикалами.

Мед также может усилить действие существующей здоровой диеты для сердца и регулировать уровень холестерина. Один из разумных способов включить мед в свой рацион — использовать его вместо сахара (3).

2.Помогает при кашле и простуде

Исследования показывают, что мед может быть эффективным средством от кашля. В одном исследовании было обнаружено, что мед уменьшает ночной кашель и улучшает сон у детей. В исследовании также говорится, что мед может быть таким же эффективным, как декстрометорфан, распространенный ингредиент средств от кашля. Однако следует помнить о ботулизме — серьезной форме пищевого отравления, поражающей детей в возрасте до 1 года (4). Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как давать ребенку мед от кашля или простуды.

В другом исследовании дети, которым давали мед, кашляли реже и реже (5).Кроме того, выбирайте более темный мед, чем более светлый — как показывают исследования, мед содержит больше антиоксидантов. Другое исследование предполагает, что ложка меда может помочь заснуть кашляющему ребенку.

Смесь теплой лимонной воды с медом также может помочь при простуде — она ​​устраняет заложенность в горле и даже предотвращает обезвоживание (6). Также было обнаружено, что прием меда сокращает простуду на 2 дня (7).

3. Поддерживает кровяное давление

Одно исследование, опубликованное в 2011 году, показало, что мед обладает защитным эффектом от высокого кровяного давления.Желательные эффекты были замечены у крыс, которых кормили избыточными калориями.

Другое малазийское исследование также показало аналогичные результаты (8).

4. Лечит ожоги и раны

Было обнаружено, что раннее применение меда при ранах и особенно ожогах убирает свободные радикалы и снижает риск образования рубцов и контрактур (деформации или жесткости суставов) (9). В случае незначительных ожогов можно сразу же налить воду из-под крана, а как только температура снизится, можно нанести мед на пораженное место.

Другое исследование показывает, что мед может быть эффективным средством лечения ран. Это может быть связано с противоинфекционными свойствами меда. Мед также оказал благоприятное воздействие на раны, когда большинство других антибактериальных методов лечения не помогло. Также было обнаружено, что мед увеличивает скорость заживления (10). Также было обнаружено, что медовые повязки делают рану стерильной за меньшее время (11).

Мед также может помочь при лечении язв и хронических ран (12).

5. Улучшает здоровье сердца

Антиоксиданты в меде защищают сердце.Мед также снижает образование конъюгированных диенов, которые представляют собой соединения, образующиеся в результате окисления и связанные с плохим холестерином в крови. Это по умолчанию улучшает здоровье сердца.

Мед также снижает образование бляшек, которые в противном случае сужают артерии и вызывают сердечные приступы (13). Даже полифенолы в меде играют важную роль в здоровье сердца. Многочисленные исследования показали, что повышенное потребление полифенолов может снизить риск сердечных заболеваний (14).

6. Снижает риск диабета

Если вам интересно, могут ли диабетики употреблять мед, вот ваш ответ. Гликемический индекс меда может варьироваться от 45 до 64, что является умеренным.

Многочисленные исследования показали, что потребление меда повышает уровень инсулина и снижает уровень сахара в крови. Было также обнаружено, что мед снижает уровень глюкозы в сыворотке крови натощак (уровень глюкозы после голодания в течение не менее 8 часов). Он также может увеличивать содержание С-пептида натощак, соединения, которое помогает стабилизировать и выравнивать уровень инсулина.Однако исследования рекомендуют соблюдать осторожность при употреблении меда. Это означает, что вы можете добавить около половины чайной ложки меда в чай, овсянку или простой йогурт.

Согласно иранскому исследованию, потребление меда также оказывает благотворное влияние на массу тела и липиды крови пациентов с диабетом (15). В другом исследовании антидиабетические препараты в сочетании с медом оказывали более благоприятное воздействие на пациентов с диабетом (16).

В некоторых других исследованиях утверждается, что нет существенной разницы между медом и сахаром, когда речь идет о негативном влиянии на уровень сахара в крови.Следовательно, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать мед для этой цели (17).

7. Лечит зубную боль

Согласно одному международному журналу, мед может вылечить зубную боль (18). Помимо этого, существует не так много исследований, подтверждающих это утверждение. Поэтому поговорите об этом со своим стоматологом.

8. Может помочь в борьбе с раком

Было обнаружено, что фенольные соединения в меде обладают противораковыми свойствами и могут помочь предотвратить различные виды рака. Мед также проявляет противовоспалительную активность, что также делает его одним из лучших продуктов для предотвращения рака.Мед даже модулирует иммунную систему организма, что делает его еще более эффективным при лечении рака (19).

Мед также обладает антипролиферативными свойствами, предотвращающими дальнейшее распространение рака. Что еще более интересно, мед действует избирательно — он имеет тенденцию разрушать раковые клетки, оставляя здоровые клетки неповрежденными (20).

Некоторые исследования предлагают не принимать сырой мед во время лечения рака и вместо этого рекомендуют употребление меда, прошедшего термическую обработку (21). Посоветуйтесь со своим врачом.

Веселый мед Факт: мед состоит из 80% сахара и 20% воды. А в 1 столовой ложке 64 калории.

9. Снимает кислотный рефлюкс

Поскольку мед богат антиоксидантами и может бороться со свободными радикалами, он может уменьшить кислотный рефлюкс (поскольку это состояние частично вызвано свободными радикалами, повреждающими клеточную оболочку пищеварительного тракта). Мед также помогает при воспалении пищевода. А его текстура помогает покрывать слизистую оболочку пищевода.

Мед также способствует более быстрому заживлению у пациентов с мукозитом полости рта.Его также можно использовать для лечения рефлюкс-эзофагита наряду с традиционным лечением (22). Мед может даже успокоить боль в горле, и его обычно добавляют в теплый травяной чай и употребляют для излечения.

Некоторые исследования утверждают, что мед, в основном состоящий из сахара, может способствовать выработке кислоты и ухудшать симптомы кислотного рефлюкса. Поэтому мы рекомендуем вам сначала поговорить со своим врачом, прежде чем принимать мед для этой цели.

10. Лечит желудочные проблемы

Антиоксидантные и антимикробные свойства меда могут помочь в лечении широкого спектра желудочных заболеваний.Вы также можете смешать мед с лимонным соком (оба в теплой воде) для лучшего эффекта.

Другие исследования предпочитают мед манука другим видам меда. Это связано с тем, что большинство видов меда обычно выделяют перекись водорода, которая является антибактериальным средством, но становится неэффективной, если ее разбавить желудочными жидкостями. Тем не менее, мед манука содержит дополнительный антибактериальный агент, называемый метилглиоксалем, который может сохранять свои антибактериальные свойства в пищеварительном тракте, тем самым решая проблемы с желудком.

Ложка сырого меда также может предотвратить избыточный газ в желудке. Мед также может подавлять вредное воздействие микотоксинов (токсичных веществ, вырабатываемых грибами) и улучшать здоровье кишечных бактерий. Это также помогает предотвратить любые проблемы с желудком (23).

Мед манука также проявляет противовоспалительное действие, которое может излечивать язвы желудка, вызванные кислотой (24).

11. Лечит аллергию

Одна теория предполагает, что прием меда аналогичен приему внутрь пыльцы, что в основном делает человека менее чувствительным к пыльце и, как следствие, испытывает меньше симптомов аллергии.

Исследование показало, что высокое потребление меда в течение 8 недель может улучшить симптомы аллергии (25). Однако есть на что обратить внимание. Местная пыльца, согласно исследованиям, вряд ли может вызвать аллергию. Но в некоторых случаях может помочь мед.

Другое исследование предполагает, что мед — это просто сладкое плацебо (хотелось бы, чтобы мы не говорили вам об этом). Но вы все равно можете включить его в свой рацион — обычно это не вызывает никаких аллергических симптомов (26).Другое исследование, опубликованное в The New York Times, также содержит аналогичные результаты — не так много исследований, которые изображают мед как средство для лечения аллергии (27).

12. Борется с инфекциями

Антибактериальная активность меда может играть роль в лечении инфекций. Мед поддерживает влажное состояние раны, а его высокая вязкость создает защитный барьер, предотвращающий инфекцию. Фактически, мед использовался с древних времен для лечения инфицированных ран (28). Но важно, что мед можно использовать только в качестве добавки, а не в качестве замены.Использование меда можно рассматривать только в том случае, если другие терапевтические процедуры по поводу инфекции не дали результата (29).

Другие исследования показывают, что бактерии, содержащиеся в меде, могут помочь в лечении инфекций. Эти бактерии можно использовать как альтернативу антибиотикам. В исследованиях было обнаружено, что эти бактерии в меде (которые возникли в желудках пчел) эффективны против дрожжей и других форм бактерий, присутствующих в человеческих ранах.

13. Повышает энергию

Чистый мед содержит небольшое количество ферментов, белков, минералов и аминокислот, которые могут способствовать общему энергетическому уровню человека.
Кроме того, сахар в меде дает больше энергии (и полезнее), чем сахар в искусственных подсластителях. Одно исследование также показало, что мед можно эффективно использовать вместо глюкозы для восполнения уровня энергии во время физических упражнений (30).

14. Повышает иммунитет

Мед, особенно мед манука, содержит больше метилглиоксаля, соединения, которое отвечает за антибактериальную активность меда. Это соединение также может способствовать повышению иммунитета.

Соединение также стимулирует выработку цитокинов, которые являются посредниками, секретируемыми вашими иммунными клетками для организации иммунных ответов.

15. Помогает в лечении тонзиллита

Данные показывают, что мед манука может быть многообещающим средством от тонзиллита. Это связано с высоким содержанием метилглиоксаля, который убивает бактерии Streptococcus, ответственные за тонзиллит.

Теплая вода с медом может быть хорошим средством от тонзиллита (31).

16. Способствует снижению веса

Уникальное сочетание натуральных сахаров в меде может сделать его идеальным продуктом для похудания. Замена сахара медом в течение дня и прием ложки меда с горячим напитком перед сном могут уменьшить тягу к сахару в вашем мозгу.Исследования также показали, что сахар в меде ведет себя иначе, чем белый сахар (32).

[Читать: 4 простых способа использования меда и теплой воды для похудания]

17. Способствует сну

Хотя конкретные исследования еще не проводились, предварительные исследования показывают, что столовая ложка меда прямо перед сном может способствуют крепкому сну — вероятно, потому, что он сохраняет гликоген в печени (если запасы гликогена в печени истощаются, печень начинает расщеплять жир и белок с образованием глюкозы для получения энергии, и весь этот процесс может помешать человеку вскоре заснуть).

18. Лечит тошноту

Смешивание лимонного сока с медом может помочь при тошноте и предотвратить рвоту. Даже прием одной столовой ложки яблочного уксуса вместе с медом (и смешивание его с холодной водой) перед сном может вылечить это состояние.

Забавный мед Факт: мед — единственный источник пищи для людей, производимый насекомыми.

19. Снимает похмелье

Фруктоза в меде требуется организму для расщепления алкоголя на безвредные побочные продукты.Вы также можете намазывать мед на тосты — это добавляет в вашу еду калий и натрий, и это помогает организму справиться с алкоголем (33).

Фруктоза в меде также помогает вашему телу метаболизировать и сжигать алкоголь в вашем организме. Согласно китайскому исследованию, мед обладает противоинтоксикационным действием. Фруктоза в меде помогает снизить концентрацию алкоголя в крови (34).

20. Улучшает здоровье ногтей

Хотя данных недостаточно, одно исследование предполагает, что мед может улучшить здоровье ногтей и помочь в лечении грибка ногтей на ногах (35).

21. Лечит астму

Мед может помочь при кашле и связанном с ним хрипе во время астмы. Он даже успокаивает слизистые оболочки дыхательных путей — скопление слизи в бронхах является одним из основных симптомов астмы (от которой мед может облегчить).

Другое исследование утверждает, что мед может быть многообещающим средством от астмы (36).

22. Снимает беспокойство

Поскольку мед может способствовать лучшему сну, он может быть хорошим средством от бессонницы, которая является одним из симптомов беспокойства.Исследования показали, что употребление теплого чая с медом перед сном может помочь уменьшить беспокойство.

Питательные вещества меда также оказывают успокаивающее действие, особенно если принимать его в больших количествах. Помимо снижения беспокойства, прием меда также может улучшить пространственную память в среднем возрасте (37).

23. Снижает вредное воздействие курения

Одно исследование показало, что потребление меда может уменьшить повреждение яичек, вызванное курением сигарет. Он также борется с возникающим в результате окислительным стрессом (38).

Некоторые эксперты говорят, что мед также помогает бросить курить, хотя нам нужны дополнительные исследования в этом отношении.

Забавный мед Факт: одна пчела должна пролететь около 90 000 миль (или три раза вокруг света), чтобы произвести один фунт меда.

Вернуться к содержанию

Польза для кожи

Ежедневное нанесение меда на лицо может иметь большие преимущества. Медовая маска поможет избавиться от прыщей и темных пятен. Он также лечит другие проблемы, например сухость кожи.

24. Борется с прыщами

Мед поглощает загрязнения из пор кожи и действует как очищающее средство. А поскольку это природный антисептик, он также успокаивает и лечит вашу кожу. Вам нужно просто нанести мед на лицо тонким слоем, чтобы он не капал на шею. Оставьте на 30 минут, после чего смойте лицо обычной водой.

Но убедитесь, что вы сделали пластырь перед нанесением меда на лицо, поскольку у некоторых людей есть аллергия на мед.Нанесите небольшое количество на челюсть и оставьте на 30 минут. Если реакции нет, можно идти.

Также важно знать, что мед может лечить ваши прыщи, только если они вызваны бактериальными инфекциями.

[Читать: Как использовать мед для удаления прыщей в домашних условиях]

25. Помогает лечить морщины

Мед — естественный увлажнитель, что означает, что он увлажняет верхние слои кожи. Эта дополнительная влажность помогает уменьшить морщины. Он также успокаивает сухие, раздраженные и чувствительные участки.Кроме того, антиоксидантные свойства меда помогают замедлить старение кожи.

Для создания медовой маски против старения вы можете смешать столовую ложку меда с равным количеством папайи, цельного молока или йогурта. Нанесите смесь на лицо и оставьте на 30 минут. Вы также можете массировать смесь во время нанесения, так как это улучшает кровообращение и подтягивает кожу. Снимите маску теплой водой и промокните кожу насухо мочалкой.

Мед также делает кожу гладкой и увлажненной, уменьшая морщины и тонкие линии.Однако медовые маски не являются постоянным лекарством от морщин. Кроме того, не все виды медовых масок подойдут для всех одинаково. Так что посоветуйтесь со своим врачом и попробуйте то, что вам больше всего подходит.

26. Устраняет шрамы от прыщей

Поскольку мед является естественным увлажняющим средством, он может помочь в лечении шрамов от прыщей. Однако конкретных исследований, подтверждающих это, нет.

27. Смягчает потрескавшиеся губы

В этом может помочь нанесение чистого меда на губы. Просто нанесите немного меда на губы перед сном и оставьте на ночь.Мед впитывается в кожу и делает губы гладкими и эластичными при ежедневном применении.

Мед также может помочь от потрескавшихся губ. Но сначала обратитесь к врачу, поскольку нанесение меда на губы и оставление его на ночь несет в себе риск ботулизма.

28. Лечит сухую кожу

Комбинация меда и йогурта может помочь в лечении сухой и шелушащейся кожи. Оба обладают антибактериальными свойствами, глубоко очищающими кожу. А мед, будучи богат антиоксидантами (а также увлажнителем), улучшает уровень влажности кожи.

Смешайте 1 столовую ложку несладкого и неароматизированного йогурта с 1 столовой ложкой меда. Нанесите смесь на лицо и оставьте на 15 минут. Смойте теплой водой.

29. Очищает кожу

Мед помогает удалить грязь и сажу с кожи. И при этом не удаляет натуральные масла. Просто возьмите примерно половину чайной ложки меда на пальцы. Согрейте его, потерев между пальцами. Также можно добавить несколько капель воды для желаемой консистенции. Аккуратно нанесите на лицо и смойте теплой водой.Промокните лицо насухо. Затем вы можете использовать тонер для достижения наилучших результатов.
Интересный факт о меде: «Мед» на иврите означает «очаровывать».

30. Устраняет бородавки

Мед манука отлично подходит для этой цели. Вам просто нужно нанести на бородавку толстый слой меда и оставить на 24 часа.

31. Помогает отбелить кожу

Мед может помочь отбелить кожу множеством способов. Его антибактериальные свойства снимают воспаление и защищают кожу от микробов.Он также увлажняет кожу.

Можно использовать мед вместе с йогуртом. Смешайте 1 столовую ложку свежего йогурта с 1 ½ столовой ложкой меда. Нанесите смесь на лицо и оставьте на 15 минут. Смыть теплой водой. Повторяйте ежедневно.

Вернуться к содержанию

Какие преимущества для волос?

Мед помогает справиться с многочисленными проблемами кожи головы. Мед также может способствовать росту волос.

32. Способствует росту волос

Хотя на этот счет мало доказательств, попробовать это не повредит.Вы можете сочетать мед с оливковым маслом, чтобы предотвратить выпадение и укрепить волосы. Просто нагрейте оливковое масло, пока оно не станет теплым. К этому добавьте 2 столовые ложки меда (также можно добавить один яичный белок). Хорошо перемешайте и нанесите смесь на влажные волосы. Оставьте на 15 минут, а затем промойте волосы шампунем, как обычно.

Этой смесью можно также обработать сухие волосы.

33. Удаляет перхоть

Сырой мед лучше подходит для этого. Просто смешайте сырой мед с водой (в соотношении 9: 1).Втирайте этот раствор в кожу головы и оставьте на 3 часа. Повторяйте раз в неделю.

34. Очищает кожу головы

Смешайте 1 столовую ложку сырого меда с 3 столовыми ложками фильтрованной воды. Намочите волосы и вотрите несколько капель этой смеси в кожу головы. Хорошо ополоснуть. Затем нанесите кондиционер.

Преимущества меда огромны. Но вы должны знать еще кое-что о меде — как добавить его в свой рацион.

Вернуться к TOC

Как включить больше меда в свой рацион?

Сделать мед частью своего ежедневного рациона довольно просто.

  • Вы можете просто добавить мед в качестве заправки для салатов.
  • В чай можно добавлять мед вместо сахара.
  • Вы также можете съесть мед и молоко перед сном, сделав это ритуалом.
    Или вы можете попробовать эти восхитительные рецепты…

Вернуться к оглавлению

Любые рецепты?

1. Медовый сироп
Что вам нужно
  • 1 ½ стакана меда
  • ½ стакана воды
  • ½ чайной ложки тертой лимонной цедры
  • ¼ стакана свежего лимонного сока
Указания по применению
  1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле.
  2. Варить на среднем огне до кипения. Время от времени помешивайте.
  3. Продолжайте кипятить, пока смесь не уменьшится до четверти.
  4. Полейте торт теплым сиропом за несколько минут до подачи.
2. Сорбет с базиликом и медом, манго
Что вам нужно
  • 1 стакан замороженных кусочков манго
  • ½ чайной ложки меда
  • ¼ стакана воды
  • 4 листа базилика
Указания
  1. Объединить все ингредиенты и взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию.
  2. При желании можно украсить большим количеством листьев базилика.

Еще один простой рецепт — сочетание имбиря, лимона и меда. Просто смешайте их с водой и выпейте жидкость. Он может творить чудеса для вашего здоровья, если принимать его ежедневно утром или вечером.

Преимущества меда могут быть столь же сладкими, как и его вкус. Но ведь нужно знать и его побочные эффекты, верно?

Вернуться к оглавлению

Есть ли побочные эффекты?

Люди, чувствительные к сельдерею, пыльце или другой аллергии, связанной с пчелами, должны воздерживаться от меда.Аллергические реакции на мед включают крапивницу, воспаление губы или языка, одышку, изменения голоса и хрипы.

Мед также может вызывать нарушение сердечного ритма, помутнение зрения, сонливость, диарею, усталость, жар и даже отравление медом у некоторых людей. Мед также может увеличить риск кровотечения.

  • Проблемы беременных и кормящих женщин

Данных об использовании меда во время беременности или кормления грудью недостаточно.Мед может содержать загрязняющие вещества, которые могут причинить вред. Следовательно, лучше избегать его использования, если вы беременны или кормите грудью.

А если вам интересно…

Вернуться к оглавлению

Где и как купить мед?

Просто зайдите в ближайший супермаркет. Вы также можете купить мед в Интернете.

Вернуться к оглавлению

Заключение

Нам всем это все равно нравится, не так ли? Давайте сделаем мед частью нашей повседневной жизни. Конечно, если это пойдет вам на пользу, почему бы и нет?

Расскажите, как этот пост вам помог.Оставьте комментарий в поле ниже.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Что такое мед хорошего качества?

Мед, который не смешан с другими веществами (например, кукурузный сироп), считается медом хорошего качества. Мед хорошего качества также должен содержать не более 18 процентов воды.

Полезен ли мед для младенцев?

Не для детей младше года. Для младенцев постарше это могло быть хорошо. Но посоветуйтесь с врачом.

Какой мед самый лучший?

Мед манука обычно считается лучшим.

Полезен ли черный чай с медом для похудения?

Может быть. Однако исследований по этому поводу меньше.

Делает ли мед волосы белыми?

Чтобы мед сделал ваши волосы седыми, он должен производить большое количество перекиси водорода (за счет синтеза ферментов). А перекись водорода — отбеливающий агент. Но при обычном использовании мед производит меньше перекиси водорода. Таким образом, ваши волосы не станут седыми или белыми при нормальном использовании.

Ссылки:

  1. «Влияние меда на уровень холестерина и липидов в сыворотке».Университетская клиника Гиссена и Марбурга, Германия. 2009 июнь.
  2. «Мед и орехи борются с холестерином». Новости BBC. 2002 август.
  3. «Мед, миндаль понижают уровень холестерина». СрМД. 2002 август.
  4. «Мед: эффективное средство от кашля?». Клиника Майо.
  5. «Мама была права: мед успокаивает кашель». WebMD. 2012 Август.
  6. «Средства от простуды: что работает, что нет, что не может навредить». Клиника Майо.
  7. «Липкое лекарство: употребление меда сокращает простуду на два дня». 2009 Май.Ежедневная почта.
  8. «Добавка меда у крыс со спонтанной гипертонией…». Universiti Sains Malaysia, Келантан, Малайзия. 2012 Январь.
  9. «Местное применение меда для лечения ожоговых ран…». Медицинский колледж и больница Университета Бхарати Видьяпит, Махараштра, Индия. 2007 сентябрь.
  10. «Современное применение меда при лечении ожогов». Медицинский университет «Кэрол Давила», Бухарест, Румыния. 2014 март.
  11. «Медовая заправка против серебряной сульфадиазиновой заправки…».Медицинский колледж MGM и больница MY, Индор, Мадхья-Прадеш, Индия. 2011 декабрь.
  12. «Мед для заживления ран, язв и ожогов…». Технологическая группа жизнеобеспечения, Нью-Йорк, США. 2011 апрель.
  13. «Мед помогает бороться с сердечными заболеваниями». Ежедневная почта.
  14. «Возможная роль меда и его полифенолов в профилактике сердечных заболеваний». Universiti Sains Malaysia, Келантан, Малайзия. 2010 июль.
  15. «Влияние потребления натурального меда на больных диабетом». Медицинские науки / Тегеранский университет, Тегеран, Иран.2009 ноябрь.
  16. «Действие меда при сахарном диабете: проблемы». Universiti Sains Malaysia, Келантан, Малайзия. 2014 Январь.
  17. «У меня диабет, и мне интересно, могу ли я заменить сахар медом в моем рационе?». Клиника Майо.
  18. «Мед как дополнительное лекарство». Международный журнал фармацевтических и биологических наук.
  19. «Мед как потенциальное естественное противораковое средство». Universiti Sains Malaysia, Келантан, Малайзия. 2013 декабрь.
  20. «Эффекты меда и механизмы его действия на развитие и прогрессирование рака».Universiti Sains Malaysia, Келантан, Малайзия. 2014 Февраль.
  21. «Безопасное питание при лечении рака». Национальная медицинская библиотека США.
  22. «Мед — питательное вещество с лечебными свойствами в…». Медицинский колледж MGM, Камоте, Нави Мумбаи, Индия. 2013 декабрь.
  23. «Влияние диетического меда на микрофлору кишечника…». Национальный исследовательский центр, Гиза, Египет. 2006 март.
  24. «Мед манука обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием…». Университет короля Абдулазиза, Саудовская Аравия.2017 Январь.
  25. «Проглатывание меда улучшает симптомы аллергического ринита…». Международный исламский университет Малайзии, Паханг, Малайзия. 2013 Октябрь.
  26. «Может ли мед уменьшить симптомы сезонной аллергии?». Клиника Майо.
  27. «Питание местным медом лечит аллергию». 2011 Май. Нью-Йорк Таймс.
  28. «Мед: его лечебные свойства и антибактериальное действие». Медицинский колледж и больница КПК, Калькутта. 2011 апрель.
  29. «Мед в лечении инфекций».Школа медицины Университета Майами, Майами, Флорида, США. 2003.
  30. «Биологическая ценность натурального меда…». Университет Олабиси Онабанджо, Нигерия. 2012 июнь.
  31. «Тонзиллит». Клиника Майо.
  32. «Медовая диета: откажитесь от размера платья в сезон вечеринок, выпив ложку меда». Ежедневная почта. 2013 декабрь.
  33. «Секрет похмелья — мед на тостах». Телеграф. 2010 декабрь.
  34. «Мед снижает концентрацию алкоголя в крови…». Фуцзянский университет сельского хозяйства и лесоводства, Китай.2015 июль.
  35. «Уход за ранами с помощью традиционной, дополнительной и альтернативной медицины». Universiti Sains Malaysia, Малайзия. 2012 Август.
  36. «Вдыхание меда уменьшает воспаление дыхательных путей…». Universiti Sains Malaysia, Малайзия. 2014 май.
  37. «Влияние длительного приема меда, сахарозы или диеты без сахара…». Университет Вайкато, Гамильтон, Новая Зеландия. 2009 июнь.
  38. «Антиоксидантный защитный эффект меда в сигарете…». Universiti Sains Malaysia, Малайзия. 2011 Август.
Рекомендованные статьи:

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие.Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, в первую очередь уделяя внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в огромные возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Другие его интересы — чтение и театр.

16 лучших способов использовать мед для сухой кожи

Оказывается, секретное оружие, успокаивающее и успокаивающее вашу сухую кожу, лежит на вашей кухне! Речь идет о меде. Сухой коже обычно не хватает влаги, из-за чего она становится зудящей и грубой.Мед очень увлажняет и возвращает к жизни сухую кожу. Хотя вы можете просто нанести мед на сухую кожу, чтобы насладиться его увлажняющими свойствами, есть много других способов использовать его для ухода за кожей. В этой статье вы найдете простые рецепты использования меда для сухой кожи своими руками.

Зачем использовать мед для сухой кожи: каковы преимущества?

Есть несколько причин, по которым ваша кожа любит мед:

1. Мед — отличный увлажнитель

Увлажнители — это вещества, которые помогают сохранять естественный уровень влажности вашей кожи.Сухой коже не хватает влаги, а мед является отличным увлажнителем, который удерживает влагу в вашей коже и делает ее мягкой и эластичной (1).

2. Мед предотвращает многие кожные заболевания

Некоторые заболевания, такие как экзема и псориаз, вызывают сухость кожи. Мед широко используется в аюрведической медицине для лечения этих проблем с кожей, а также других проблем, таких как ожоги, порезы и раны, а также воспаления (2).

3. Мед обладает антибактериальными свойствами

Натуральный необработанный мед обладает антибактериальными свойствами и оказывает подавляющее действие на около 60 видов бактерий.Мед обладает высокой вязкостью, что помогает ему образовывать защитный слой на ранах, предотвращая дальнейшее инфицирование (3).

4. Мед помогает предотвратить появление морщин

Мед борется со старением. Замедляет образование морщин и сохраняет молодость кожи. Это также помогает поддерживать баланс pH вашей кожи (1).

Для получения максимальной пользы лучше всего использовать чистый и сырой мед. Это связано с тем, что сырой мед обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами и богат антиоксидантами (4).Ищите натуральный более темный мед, так как он обладает более высокими антиоксидантными свойствами. Вы также можете использовать мед манука, который богат антиоксидантами и помогает излечивать кожные инфекции (5).

Обладая множеством преимуществ, мед, несомненно, является роскошным лакомством для вашей кожи. Теперь, когда вы знаете, какой мед использовать для сухой кожи, вот несколько советов и рецептов, которые вы можете попробовать с медом для ухода за сухой кожей.

Как использовать мед для сухой кожи

A. В качестве маски для лица

1. Маска для лица с медом, куркумой и глицерином

Куркума оказывает лечебное воздействие на кожу (6).Глицерин — увлажнитель, который сохраняет кожу увлажненной (7). Мед оказывает смягчающее и увлажняющее действие и помогает вашей коже сохранять молодой блеск (1).

Вам понадобится
  • 1 столовая ложка органического меда
  • ½ чайной ложки куркумы (используйте порошок или пасту из сырой куркумы)
  • ½ чайной ложки глицерина
Метод
  1. Смешайте все ингредиенты в стеклянной миске и сделайте пасту.
  2. Нанесите пасту на все лицо и шею.
  3. Дайте ему высохнуть.
  4. Промыть холодной водой.
2. Маска для лица с медом и бананом

Банан широко используется в масках для лица своими руками, и, как говорят, он помогает сохранять кожу увлажненной (8). Эта маска для лица сделает вашу кожу мягкой и эластичной.

Вам понадобится
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка бананового пюре (спелого)
Метод
  1. Смешайте мед с банановым пюре. Хорошо перемешать.
  2. Равномерно нанесите смесь на лицо.Дайте высохнуть.
  3. Промыть холодной водой.
3. Маска для лица с мукой (безан), молоком и медом

Безан помогает отшелушивать кожу. Молоко содержит молочную кислоту, которая действует как мягкий эксфолиант. Вместе с медом эти ингредиенты могут поддерживать кожу чистой и питательной.

Вам понадобится
  • 1 столовая ложка безана или грамма муки
  • 2 столовые ложки молока
  • 1 столовая ложка меда
Метод
  1. Хорошо перемешайте безан и молоко, пока не получите желаемую консистенцию (не слишком водянистую).
  2. Добавьте к нему мед и хорошо перемешайте.
  3. Нанесите смесь на лицо и помассируйте некоторое время.
  4. Дайте высохнуть, а затем смойте.

B. Как маска для лица

4. Маска для лица с медом и авокадо

Авокадо часто используется в качестве основы для масок для лица своими руками. При смешивании с медом кожица остается мягкой.

Вам понадобится
  • 1 столовая ложка пюре из авокадо
  • 1 чайная ложка йогурта
  • 1 чайная ложка сырого меда
Метод
  1. Смешайте все ингредиенты в стеклянной миске, пока не получите однородную смесь.
  2. Нанесите смесь на лицо и расслабьтесь. Дайте высохнуть.
  3. Промыть холодной водой.
5. Маска для лица с медом и алоэ вера

Алоэ вера питает и увлажняет кожу (9). В сочетании с медом алоэ вера сохраняет кожу увлажненной.

Вам понадобится
  • 2 чайные ложки сырого меда
  • 1 чайная ложка свежего геля алоэ вера (возьмите немного из растения)
Метод
  1. Смешайте гель алоэ вера и мед.
  2. Нанесите маску на лицо и оставьте на 30 минут.
  3. Промыть холодной водой.

C. Средство для ежедневного мытья лица

6. Средство для умывания с медом

Это средство для мытья лица содержит увлажняющие ингредиенты, такие как мед и масло.

Вам понадобится
  • стакана меда
  • ⅓ стакана жидкого кастильского мыла
  • 3 столовые ложки масла (используйте миндальное или жожоба, или абрикосовое, или оливковое или аргановое масло)
  • 3 столовые ложки дистиллированной воды
  • 1 дозировка жидкости для мытья лица бутылка
Метод
  1. Залейте дистиллированную воду в бутылку-дозатор (это поможет предотвратить образование пузырьков).
  2. Добавьте жидкое кастильское мыло, затем мед и масло.
  3. Встряхните бутылку, чтобы хорошо перемешать.
  4. Используйте в качестве ежедневного умывания для лица. (Хорошо встряхните перед использованием.)

D. Как ваше ежедневное увлажняющее средство для лица

7. Крем для лица с медом «Манука»

Масло ши — популярный ингредиент в увлажняющих кремах, обладающее смягчающими и солнцезащитными свойствами (10). Этот увлажняющий крем для лица сделает вашу кожу мягкой и увлажненной.

Вам понадобится
  • ½ стакана масла ши
  • 3 столовые ложки геля алоэ вера
  • 5 капель эфирного масла чайного дерева
  • 3 столовые ложки розовой воды
  • 1 чайная ложка меда Манука (или сырого органического меда)
Метод
  1. Используйте пароварку, чтобы растопить масло ши.
  2. Смешайте его с розовой водой, гелем алоэ вера и медом.
  3. Перелейте смесь в стеклянную миску и дайте ей остыть (или охладите).
  4. Хорошо взбивайте в течение 5 минут, чтобы получить пушистую кремово-белую текстуру.
  5. Зачерпните и храните в банке.
  6. Используйте его как ежедневный увлажняющий крем или ночной крем.
8. Крем с медом и лавандой

Этот крем содержит пчелиный воск, еще одну популярную основу для увлажняющих средств. Комбинация питательных масел и меда очень увлажняет.Эфирные масла придают крему приятный аромат.

Вам понадобится
  • чашки оливкового масла
  • 1 столовая ложка арганового масла
  • 1 ½ чайной ложки сырого органического меда
  • 1 чайная ложка пчелиного воска
  • ½ чайной ложки масла витамина E
  • 5 капель эфирного масла лаванды
  • 5 капель эфирное масло ладана
Метод
  1. Смешайте аргановое масло и пчелиный воск в миске и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд.
  2. Дать смеси остыть.Добавьте в смесь масла лаванды, ладана и витамина Е.
  3. Храните его в стеклянной банке и используйте как ночной крем.

Примечание : Кремы использовать в течение 3-4 месяцев.

E. Как масло для тела

9. Масло для тела с медом и эфирными маслами

Кокосовое масло часто используется для увлажнения кожи (11). Мед помогает сохранять кожу увлажненной, а эфирное масло цитрусовых обладает терапевтическими свойствами для кожи (12).

Вам понадобится
  • 1 ½ стакана кокосового масла
  • 3 столовые ложки сырого меда
  • 2 столовые ложки эфирного масла цитрусовых (вы можете использовать масла апельсина, лайма, лимона или бергамота)
Метод
  1. Растопите кокос масла в пароварку и даем немного остыть.
  2. Добавьте к этому мед и эфирное масло и хорошо взбивайте, пока смесь не станет кремообразной.
  3. Переложите в стеклянную банку.
  4. Используйте смесь как масло для тела после ванны.
10. Масло для тела с медом и маслом ши

Сухой коже понравится сочетание масла ши, меда и кокосового масла. Это масло для тела очень увлажняет и сохраняет кожу здоровой.

Вам понадобится
  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • 1 ½ столовой ложки сырого меда
  • 1 столовая ложка масла ши
  • 1 ½ столовой ложки пчелиного воска
  • 1 столовая ложка миндального масла
Метод
  1. Возьмите пароварку и перемешайте все ингредиенты в нем.
  2. Дайте им полностью растаять. Продолжайте взбивать, пока он тает.
  3. Дайте смеси полностью остыть и затвердеть.
  4. После затвердения взбивайте в течение 3-4 минут, чтобы получить пушистую консистенцию.
  5. Перелейте его в стеклянную банку и используйте как масло для тела.

F. Как тоник для лица

11. Тоник для лица с медом и ромашкой

Экстракты ромашки популярны в домашних средствах и, как говорят, оказывают успокаивающее действие на кожу.

Вам понадобится
  • 1 стакан дистиллированной воды
  • 1 столовая ложка цветка ромашки (или используйте ромашковый чай)
  • 1 чайная ложка сырого меда
  • 3-4 столовые ложки яблочного уксуса
Метод
  1. Отварите цветки ромашки (или чай) в воде и дайте настояться 10 минут.
  2. Процедите чай, затем добавьте к нему мед и яблочный уксус.
  3. Хорошо перемешайте и переложите в стеклянную бутылку.
  4. Вымойте лицо и нанесите смесь.
12. Тоник для лица с медом и лавандой

Эфирное масло лаванды обладает приятным ароматом, благодаря которому вы мгновенно освежаетесь, а яблочный уксус успокаивает кожу и уравновешивает ее pH.

Вам понадобится
  • ½ стакана воды
  • ½ столовой ложки сырого меда
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 3-4 капли эфирного масла лаванды
Метод
  1. Нагрейте воду и смешайте с ней мед.Размешайте как следует.
  2. Добавьте яблочный уксус и перемешайте.
  3. Добавляйте эфирное масло только после того, как вода остынет.
  4. Хорошо перемешайте и переложите в стеклянный флакон или распылитель.
  5. Используйте как тоник после умывания.

G. Как скраб для лица

13. Детоксицирующий скраб с медом и лимоном

Сахарный песок имеет грубую текстуру, которая помогает удалить с кожи омертвевшие клетки, а мед и оливковое масло сохраняют ее увлажненность.Эфирные масла придают освежающий запах этого скраба.

Вам понадобится
  • 1 стакан органического сахара
  • 2 столовые ложки сырого меда
  • ¼ стакана оливкового масла
  • 2 чайные ложки сушеного розмарина
  • 15 капель эфирного масла лимона
  • 15 капель эфирного масла лаванды
Метод
  1. Смешайте все ингредиенты. В конце добавьте эфирные масла. Хорошо перемешайте.
  2. Храните в стеклянной банке.
14. Скраб с медом и овсянкой

Овсянка часто используется для очистки кожи из-за ее грубой текстуры.Наряду с медом, кокосовым маслом и сахаром этот скраб отлично сохраняет вашу кожу мягкой, не раздражая ее.

Вам понадобится
  • ½ чашки овсяных хлопьев
  • 1 900 чашки сахара
  • ¼ чашки кокосового масла
  • ¼ чашки меда
  • 3-4 капли масла чайного дерева
  • 3-4 капли лавандового масла
Метод
  1. Измельчите овес и смешайте с сахаром и медом. Добавьте к этой смеси кокосовое масло и эфирные масла.
  2. Объедините их и храните в стеклянной банке.
  3. Используйте один или два раза в неделю.
15. Экзотический скраб для лица с медом и черникой

Коричневый сахар помогает отшелушивать омертвевшие клетки кожи, а мед и черника делают кожу мягкой.

Вам понадобится
  • ½ стакана свежей черники
  • 2 столовые ложки меда (предпочитайте органический мед местного производства)
  • 1-2 столовые ложки коричневого сахара
Метод
  1. Смешайте чернику.
  2. Смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте.
  3. Нанесите скраб для лица и оставьте на 20 минут.
  4. Помассируйте, а затем смойте водой.

Примечание : Приготовьте скрабы для лица небольшими партиями и постарайтесь использовать их в течение недели.

H. Как бальзам для губ

16. Бальзам для губ с пчелиным воском, медом и маслом сладкого миндаля

Пчелиный воск — это часто используемый ингредиент в бальзамах для губ. Эта комбинация меда, масла сладкого миндаля и пчелиного воска сделает ваши губы мягкими и пухлыми.

Вам понадобится
  • ½ стакана пчелиного воска
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 стакан масла сладкого миндаля
Метод
  1. Добавьте миндальное масло и пчелиный воск в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на минуту или пока пчелиный воск не растает.
  2. Выньте его и смешайте с медом.
  3. Разлейте смесь в небольшие удобные для переноски контейнеры для бальзама для губ и дайте ей остыть.
  4. Вы можете охладить это. Ваш бальзам для губ своими руками готов!

Хотя мед является натуральным ингредиентом, это не означает, что он абсолютно безопасен для вашей кожи. У вас могут возникнуть определенные побочные эффекты.

Побочные эффекты меда на лице

Мед считается безопасным для кожи. Однако у вас может развиться аллергическая реакция на мед.Кроме того, если у вас аллергия на пыльцу, пчелиный яд и сельдерей, у вас могут развиться аллергические реакции после нанесения меда на кожу. Общие симптомы, которые могут появиться у вас, включают:

  • Зуд
  • Сыпь
  • Крапивница
  • Отек
  • Свистящее дыхание

Следовательно, перед использованием любого ингредиента лучше провести тест на пластырь. Также не оставляйте мед на лице на всю ночь. Он может притягивать пыль и другие загрязнения и вызывать прорывы.

Мед используется как средство от общих проблем с кожей и широко используется в качестве увлажняющего крема для кожи.Вы также найдете мед в качестве основного ингредиента во многих средствах по уходу за кожей. Эти средства сделают вашу кожу мягкой и эластичной при постоянном использовании. Однако вы должны быть терпеливыми и прибегать к естественным средствам. Им нужно время, чтобы подействовать, но эффект может длиться долго.

Часто задаваемые вопросы

Как часто мне следует наносить сырой мед на лицо, если у меня сухая кожа?

Вы можете использовать его один раз в день.

Могу ли я оставить сырой мед на коже на ночь?

№Он может притягивать частицы пыли и вызывать прорывы.